C'est la saison !

  • Notre sélection : La truffe noire de Gilbert Hugou

C'est la saison !

Notre sélection : La truffe noire de Gilbert Hugou

C’est le retour de la truffe noire , choisie avec les conseils du trufficulteur Gilbert Hugou. Le chef d’Allard, Fanny Herpin vous la propose dans la suggestion du moment : Poule faisane au pot, truffe noire et légumes en beaux morceaux . Vous pouvez aussi choisir un plat de la carte, et exalter ses saveurs avec un râpé de truffe à la demande !

À la carte en ce moment :
Poule faisane au pot, truffe noire et légumes en beaux morceaux – 40 €

À découvrir : La truffe noire de Gilbert Hugou et les agrumes des Bachès dans nos restaurants parisiens